Banane plantain à l'air fryer

Envie de banane plantain dorée sans bain de friture ? L'air fryer donne un résultat croustillant à l'extérieur, fondant à l'intérieur, avec une fraction de l'huile. Idéal pour une version plus légère de l'alloco.

Ingrédients

• 1 sachet de Plantain Rondelle IQF ANSEMO (plantain mûre)
• 1 c. à soupe d'huile
• Sel
• En option : miel, piment d'Espelette

Préparation

1. Préchauffez l'air fryer à 190 °C.
2. Mélangez les rondelles encore surgelées avec un filet d'huile.
3. Disposez-les en une seule couche dans le panier (ne surchargez pas).
4. Cuisez 12 à 15 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5. Salez à la sortie (ou un trait de miel pour le sucré-salé).

Le conseil du chef

Comme la Plantain Rondelle IQF ANSEMO est déjà pré-frite, l'air fryer ne fait que terminer la cuisson : c'est rapide et régulier. Servez en accompagnement d'un poulet braisé ou en snack.

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