Plátano macho al air fryer
Plátano macho dorado al air fryer con poco aceite: crujiente por fuera, tierno por dentro. Una versión más ligera del alloko, lista en 15 minutos.
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¿Quieres plátano macho dorado sin baño de fritura? El air fryer logra un resultado crujiente por fuera y tierno por dentro con una fracción del aceite. Ideal para una versión más ligera del alloko.
Ingredientes
- 1 bolsa de Plátano Macho IQF en Rodajas ANSEMO (plátano maduro)
- 1 cucharada de aceite
- Sal
- Opcional: miel, pimiento de Espelette
Pasos
- Precalienta el air fryer a 190 °C.
- Mezcla las rodajas aún congeladas con un chorrito de aceite.
- Colócalas en una sola capa en la cesta (sin sobrecargar).
- Cocina 12 a 15 minutos, agitando la cesta a media cocción, hasta que estén doradas.
- Sala al salir (o un hilo de miel para el dulce-salado).
El consejo del chef
Como el Plátano Macho IQF ANSEMO ya está prefrito, el air fryer solo termina la cocción: rápido y constante. Sirve junto a un pollo guisado o como snack.